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	천짓골식당 \| 서귀포시내 - 천지동 \| 돔베고기,몸국

묵은지와 곁들여 먹으면 더욱 맛있는 돔베고기

기본찬

소금에 살짝만 찍어 먹어도 맛있는 돔베고기

돔베(나무도마)에 푹 삶은 돼지고기를 바로 썰어 먹는 맛이 일품

비계마저 쫄깃한 돔베고기

묵은지와의 조화는 최고..

제공되는 몸국

sbs 맛대맛에 소개되어 더욱 유명해진 맛집

메뉴(가격변동으로 인하여 가격정보는 제공하지 않습니다.)

▒ 제주도에선 제주도산 돼지고기가 유명하다. 쫄깃한 육질, 느끼하지않은 고기의 맛은
제주도에선 꼭 먹어봐야 하는 음식중 하나이다.
돼지고기 요리법중 하나인 돔베고기는 돔베라는 나무로된 도마에 푹 삶은 돼지고기
덩어리를 바로 썰어 묵은김치에 싸서 먹는 음식이다.
부드러운 돼지고기의 맛과 육질이 살아있고 약간은 느끼할 수 있는 비계의 맛을
묵은지가 아주 깔끔하게 마무리 해주는 아주 맛있는 향토음식이다.
돔베고기는 삶는 시간때문에 예약을 해서 이용하는게 좋다. ▒